Torta de Morangos

Preparação

1. Primeiro, pré-aqueçam o forno a 180ºC.

2. Numa tigela, juntem os ovos e o açúcar. Batam tudo muito bem até formar um creme fofo e esbranquiçado.

3. Agora adicionem a essência de baunilha e batam mais um pouco.

4. Juntem a farinha peneirada e o bicarbonato de sódio. Envolvam delicadamente com movimentos suaves.

5. Vertam a massa na forma já forrada com papel vegetal.

6. Levem ao forno a 180ºC durante 20 minutos.

7. Passado o tempo, verifiquem se está cozida com um palito e retirem.

8. Na bancada, retirem da forma, e coloquem papel vegetal por cima, virem ao contrario e retirem o papel vegetal com cuidado. Enrolem a torta e deixem arrefecer durante 10 minutos. Cortem os morangos aos bocados depois de lava-los muito bem, e coloquem numa tigela e reservem.

9. Entretanto, façam o chantilly. Batam as natas até que fiquem fofas e volumosas. Enquanto batem, aos poucos, adicionem o açúcar em pó. Batam até que o chantilly fique consistente.

10. Desenrolem a torta e recheiem com o chantilly, com a ajuda de uma espátula e alisem. Adicionem os morangos partidos aos bocados. Enrolem e cubram a torta com chantilly com a ajuda de uma espátula e alisem. Decorem a gosto com morangos inteiros. Guarde no frigorífico até à hora de servir.

Vídeo da Receita